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牛尾汤补什么

提问者:缘分社追日 提问时间:2020年05月18日 10:04:52

问题描述:

优质回答 回答者:强迫症中毒患者

牛尾汤补肝肾、强筋骨。

白萝卜煲牛尾汤:

我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。农历十月前后的白萝卜不但是当令果蔬之一,更因为白萝卜具有的利咽化痰、消食顺气、润燥生津功效非常适合时下气候特点养生食疗之用。

白萝卜和牛搭配是绝配,本汤中选牛尾,一来牛尾膻味比较淡,少油腻,味道浓郁,口感舒适,更重要的是它富含蛋白质,营养丰富。

中医认为,牛尾性温,有补气养血、滋养脾胃、壮腰补肾的功效,尤其适合体虚、术后或老少人士初冬进补之用。

为了配合初冬的干燥气候特点,还加入了润肺汤料—玉竹。玉竹是广东汤中用来秋冬养阴润燥的常用汤料,其味甘,性凉,《本草经疏》中赞誉玉竹有“补益五脏,滋养气血”的功效,加入牛尾汤中还能增加汤品的鲜甜甘润口感和汤味。

扩展资料

牛尾还可以和莲藕胡萝卜一起炖汤,冬季用莲藕煲汤既营养又好喝。选购莲藕时,可挑选外皮呈黄褐色里面肥厚呈白色、藕节短、藕身粗、藕孔小的。

此外如果莲藕一时半会儿吃不完,多余的部分不用清除泥巴,直接放在阴凉湿润处保存即可,用清水洗净反而保存时间不长。

胡萝卜是很常见的食材,它富含胡萝卜素。胡萝卜素在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用,可以转化成维生素A,对于皮肤黏膜及视力均有较好的食疗作用。

胡萝卜还含有可溶性膳食纤维,该纤维可加强肠道蠕动,从而有利于通便,因此胡萝卜是集营养与美味于一体的食材。

这款秋冬季家庭保健汤水就是将莲藕、胡萝卜与牛尾搭配起来,口感甜润,汤浓味美,有健脾益气、滋补强身的作用,适用于平素脾胃虚弱、体虚乏力的人群。

参考资料来源:



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回答者:Rason

肝肾。

冬季,四时尽也。人体应当养精蓄锐,蓄势待发,为来年春夏阳气升发打基础、固根基。所以不但体衰的老年人需要趁着寒冬好好补肾强精,年轻一族更是需要补肾精、强腰膝!广东省人民医院中医科副主任医师林举择为大家推荐一款补肝肾、强筋骨的白萝卜煲牛尾汤。

白萝卜冬天正当季,物美价廉,其具有利咽化痰、消食顺气、润燥生津的功效,配上牛尾绝搭。牛尾膻味比较淡,少油腻,味道浓郁,口感舒适,更重要的是它富含蛋白质,营养丰富。

中医认为,牛尾性温,有补气养血、滋养脾胃、壮腰补肾的功效,尤其适合体虚、术后或老少人士初冬进补之用。

扩展资料:

番茄柠檬草牛尾汤的防晒原理:

番茄含有丰富的番茄红素,抗氧化能力很强,同时也是防晒黑美白的佳品。当皮肤接触紫外线时,会生成一种紫外线对抗性蛋白——黑色素蛋白,黑色素蛋白生成越多,皮肤颜色越深,也越不容易被紫外线灼伤。

而番茄红素能和紫外线照射后产生的自由基结合,就像是给皮肤上了个吸收外界伤害的保护罩,自然生成的黑色素蛋白也减少了。更厉害的是,番茄红素在打碎、煮熟的情况下被人体所消化吸收利用的程度反而会大大上升。

参考资料来源:

参考资料来源:

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回答者:遵纪守法好少年

牛尾富含胶质,做汤,性味甘平,具有补气、养血、强筋骨的功效

这是一道非常有营养价值的汤,可以补充体能并且补充体内的氨基酸和蛋白质,对青少年的身体发育有很好的促进作用。另外也是病人恢复期的营养品。

番茄牛尾汤
  用料
  牛尾1500克,番茄200克,盐15克、胡椒2克、料酒15克、姜5克、 葱15克、味精2克
  做法:
  1. 将牛尾去净杂质,入清水漂20分钟捞出;滤水后,在骨节处切进2/3深,不切断;
  2. 番茄去皮,切块待用;
  3. 牛尾放入沙锅内,掺入清水置旺火上烧开后,打去浮沫;
  4. 下姜、葱、料酒,再移至小火上炖制;
  5. 待牛尾软烂时,下番茄、味精、胡椒、盐,烧开即可。
  6. 需要注意的是,牛尾的血水一定要漂尽; 炖制时清水应一次性加够,以保证汤菜原汁原味。

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回答者:你的益达417

气血不足型:这类男士除有性功能减退症状外,还有头晕、眼花、乏力、睡眠不好、手脚发凉等症状,应给予补气养血。

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回答者:人间大炮


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TAGS: 牛尾汤

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